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Reisen und Speisen

von Elisa | take an adVANture

Wo in Europa kann man naturnah campen UND hervorragend speisen?

Im Caravaning-Magazin, das im Sommer 2026 als Beilage im DER SPIEGEL, im manager magazin und bei 11FREUNDE erschienen ist, stelle ich fünf ausgewählte Plätze vor.

Es geht u. a. nach Italien, in die recht unbekannte Region Lunigiana, wo im Restaurant eines kleinen Agriturismo nur Zutaten vom eigenen Hof oder von zertifizierten Partnern aus der Gegend verwendet werden.

In Albanien speist man nach dem Konzept „farm to table“ und steht sonnengeschützt unter Weinreben, während man sich in Österreich dem Prinzip „from nose to tail“ verschrieben hat, mit Stellplätzen am wärmsten Badesee Kärntens.

Einen möglichst klimaneutralen Ansatz – was Platz und Küche betrifft – verfolgt man in Portugal an der Algarve und in Deutschland im Bayerischen Wald.

In Zusammenarbeit mit brookmedia Management GmbH.

➔ zum PDF

Wer steckt dahinter?

Wer steckt dahinter?

Hey, ich bin Elisa!

Überlandreisende und Weltenbummlerin, Utopiensammlerin und Geschichtenerzählerin. Ich lebe in einem alten VW T3, der mich mit seinen 50 PS gemächlich zu den schönsten Zielen unserer Erde bringt. Hier erzähle ich vom verantwortungsvollen Camping, vom (baubiologischen) Camper Ausbau, von spannenden Reisen und meiner großen Liebe zu Georgien. Mehr über mich ...

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